Tags : วิธีทำอาหาร

ข้าวหน้าไก่เทริยากิ ส่วนผสม ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย เนื้ออกไก่  1 ชิ้น ซอสเทริยากิ  2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ  1 ช้อนโต๊ะ งาขาว+งาดำ  1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอก น้ำมันพืช  1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. หมักเนื้อไก่กับซอสเทริยากิ  น้ำตาลปี๊บ  งาขาวและงาดำ ทิ้งไว้ 30

คานาเป้หน้าทูน่า ส่วนผสม แครกเกอร์   1 ห่อใหญ่ เนื้อปลาทูน่า  1 กระป๋อง ใบสะระแหน่ ไข่กุ้ง ข้าวโพด พริกชี้ฟ้าแดงหั่นบางๆ น้ำสลัดข้นหรือมายองเนส มะนาว วิธีทำ 1. นำใบสะระแหน่วางบนแครกเกอร์ตามด้วยทูน่าชิ้นพอดีคำ 2. ราดมายองเนสหรือน้ำสลัดข้น โรยไข่กุ้ง ข้าวโพด แล้วตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงเพื่อความสวยงาม

สลัดไข่ปลาแซลมอน (น้ำสลัดรสเผ็ด…ไฮโซ) ส่วนผสม ผัดสลัดที่ชอบ 1 1/2 ถ้วย ไข่ปลาแซลมอน  2 ช้อนโต๊ะ เนื้อปลาแซลมอนหั่นบาง  1/3 ถ้วย สาหร่ายสด   1/4 ถ้วย ส่วนผสมน้ำสลัดรสเผ็ด โยเกิร์ตรสธรรมชาติ  4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส  3 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก  1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย เล็กน้อย วิธีทำ 1.

แกงส้มชะอมไข่ ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง เนื้อกุ้ง  1 ถ้วย ใบชะอม 1/3 ถ้วย เห็ดหอมสดหั่นบาง 1 ดอก แครอทหั่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ พริกหวานหั่นบาง 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขาวเปียก 1/2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า

เป็ดย่างผัดเห็ดหอม ส่วนผสมเป็ดย่างผัดเห็ดหอม เป็ดย่างสับ  1 ถ้วย เห็ดหอม   1/2 ถ้วย น้ำมันหอย  1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา  1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า  3-5 ช้อนโต๊ะ ผักกวางตุ้ง   5-7 ต้นเล็ก วิธีทำเป็ดย่างผัดเห็ดหอม 1. นำผักกวางตุ้งใส่น้ำจนท่วม นำเข้าเตาไมโครเวฟนาน 2 นาทีตักขึ้นใส่จานเตรียมไว้ 2. ใส่เป็ดย่าง เห็ดหอม

บะหมี่กิมจิกุ้งสด ส่วนผสม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ก้อน กิมจิ (ไม่เอาน้ำ)  1/2 ถ้วย ต้นหอมญี่ปุ่น  1/4 ถ้วย กุ้งปอกเปลือก 1/2 ถ้วย ซีอิ๊วขาว   1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา น้ำมันพืชเล็กน้อย สาหร่าย(โรยหน้า) วิธีทำ 1. ลวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเตรียมไว้ 2. ผัดต้นหอมญี่ปุ่นกับน้ำมัน ใส่กุ้ง ใส่กิมจิจนกิมจิออกรส

ข้าวต้มเพื่อสุขภาพ (สูตรคุณแม่) ส่วนผสมข้าวต้มเพื่อสุขภาพ ข้าวสุก 1 1/2 ถ้วย หมูรวน 1/3 ถ้วย กุ้งสด  1/3 ถ้วย เนื้อปลา 1/3 ถ้วย น้ำซุป 3ถ้วย กระเทียมเจียว 1ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/8ช้อนชา น้ำปลา 1ช้อนชา ต้นหอมผักชีหั่นให้หยาบ ๆ อย่างละ 1 ต้น คื่นฉ่ายหั่นให้หยาบ