Tags : ขึ้นฉ่าย

ส่วนประกอบผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่าย เต้าหู้เหลืองชนิดอ่อน 2 แผ่น เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก เห็ดฟาง 4 ดอก ขึ้นฉ่าย 4 ต้น น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำเต้าหู้ผัดขึ้นฉ่าย 1. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก

ส่วนประกอบผัดหนังหมูขึ้นฉ่าย หนังหมูเจแช่น้ำให้นิ่มหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนยาว 100 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก ½ ถ้วย น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำหนังหมูผัดขึ้นฉ่าย 1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หนังหมู ผัดพอทั่ว ใส่น้ำซุป 2.