Tags : มันเทศ

สูตรอาหารเด็ก – หมูสันในบดกับมันเทศ ส่วนผสม หมูสันในบดกับมันเทศ หมูสันในหั่นหนาหนึ่งนิ้ว   100 กรัม มันเทศหั่นเต๋า  3 ซม.   ½ ถ้วย เกลือ   ¼ ช้อนชา น้ำ    2 ถ้วย วิธีทำหมูสันในบดกับมันเทศ ทอดหมูให้เหลืองโดยไม่ใส่น้ำมัน (ทอดโดยวิธีวางลงกับกระทะ) ตักใส่หม้อ ใส่น้ำ ใส่เกลือ ปิดฝาตั้งไฟอ่อนๆ ประมาณ 15 นาที แล้วจึงใส่มันเทศ

สูตรอาหารเด็ก – มันเทศอบกับนม ส่วนผสม มันเทศอบกับนม มันเทศต้มสุกหั่นเต๋า   ¾ ถ้วย นม   ¼ ถ้วย มาการีน   ½ ช้อนชา เกลือ  1 หยิบมือ วิธีทำมันเทศอบกับนม ทาชามอบด้วยมาการีน  เรียงมันเทศลงชาม โรยเกลือ ใส่นม ปิดฝา อบไฟ 350 ฟ.  ประมาณ 25 – 30

ส่วนผสมมันเทศต้มน้ำตาล มันเทศ ½ กก. น้ำตาล ½ กก. ขิงอ่อน 5 แว่น น้ำเปล่า 7 ถ้วย วิธีทำมันเทศต้มน้ำตาล 1. นำน้ำใส่หม้อประมาณ 7 ถ้วย ตั้งไฟรอให้เดือด 2. พอน้ำเดือดได้ที่ใส่น้ำตาลเคี่ยวให้ละลาย จากนั้นใส่มันเทศและตามด้วยขิงอ่อน เคี่ยวให้สุก เสร็จแล้วรับประทานได้