Tags : สูตรอาหารจากนิตยสาร

สเต็กเต้าหู้  (จากนิตยสาร Health & Cuisine) ส่วนผสมสเต็กเต้าหู้ เต้าหู้ขาว (เต้าหู้กระดาน) ชิ้นสี่เหลี่ยม  1  แผ่น น้ำมันสำหรับผัด  1  ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมแห้งแช่น้ำสับละเอียด  1/2  ถ้วย น้ำพริกกุ๊ยหลิน  1  ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอยเจ  1  ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว  1/2  ช้อนโต๊ะ ซอสเปรี้ยวไก่งวง (ม่ใส่ก็ได้)  1/2  ช้อนโต๊ะ

ข้าวต้มญี่ปุ่น ส่วนผสมข้าวต้มญี่ปุ่น •ข้าวสวยหุงสุก  1 1/2  ถ้วย •น้ำซุปปลาแห้ง  4  ถ้วย •กุ้งหรือปลา  200  กรัม •ลูกชิ้นญี่ปุ่นตามชอบ •ผักกาดขาว ผักกวางตุ้งไต้หวัน เห็ดหอม แครอท ข้าวโพดสด ตามชอบ •คิโคแมน  2  ช้อนโต๊ะ •สาเก  2  ช้อนโต๊ะ •เกลือเล็กน้อย วิธีทำข้าวต้มญี่ปุ่น 1.ล้างข้าวสุกในน้ำสะอาดอย่างเบามือ เพื่อให้เม็ดข้าวร่วน เวลาต้มน้ำจะได้ไม่ขุ่น