โพสเมื่อ : 7 September 2011 | No Comments
ส่วนผสมกะละแมเสวย แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย แป้งเท้ายายม่อม 1 ถ้วย มะพร้าวขูด ½ กิโลกรัม น้ำตาลปึก ½ กิโลกรัม กาบมะพร้าว 5 กาบ ใบตองอ่อน 4-5 หาง ไม้กลัด น้ำมันมะพร้าว วิธีทำกะละแมเสวย 1. คั้นกะทิเอาแต่หัวไว้ครึ่งหนึ่ง และที่เหลือก็คั้นจนหมด 2. นำแป้งข้าวเหนียวและแป้งเท้ายายม่อมบดให้ละเอียดกรองจนหมดผง เทใส่ชามนวดกับกะทิและน้ำตาลจนเข้ากันดี 3.