Tags : อาหารเด็ก

สูตรอาหารเด็ก – ไข่ต้มยางมะตูม ส่วนผสม ไข่ต้มยางมะตูม ไข่ไก่     1 ฟอง น้ำสำหรับต้ม วิธีทำไข่ต้มยางมะตูม ใส่น้ำลงในหม้อตั้งไฟ พอเดือดใส่ไข่ปิดฝาปล่อยไว้จนน้ำเย็น จะได้ไข่ต้มยางมะตูมกำลังดี

สูตรอาหารเด็ก – ซุปมะกะโรนีใส่ฟักทอง ส่วนผสม ซุปมะกะโรนีใส่ฟักทอง มะกะโรนีชนิดข้อศอกต้มสุก    ¼ ถ้วย ถั่วฝักยาว   2 ฝัก ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก    2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปไก่   1 ¼ ถ้วย ไก่ต้มเปื่อยหั่นชิ้นเล็ก    2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงรส   1 ช้อนชา วิธีทำซุปมะกะโรนีใส่ฟักทอง ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่ผักทั้งสองอย่าง พอผักจวนสุกใส่ไก่และมะกะโรนี ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และซอส

สูตรอาหารเด็ก – หมูต้มเค็มหวานใส่ผักกวางตุ้งต้มเปื่อย ส่วนผสม หมูต้มเค็มหวานใส่ผักกวางตุ้งต้มเปื่อย หมูเนื้อแดง   30 กรัม ผักกวางตุ้ง (ใช้แต่ใบอ่อนๆ)   2 ต้น น้ำซุป   1 ½ ถ้วย เกลือ   1 ช้อนชา น้ำตาล   1 ช้อนชา วิธีทำหมูต้มเค็มหวานใส่ผักกวางตุ้งต้มเปื่อย ใส่หมูลงในหม้อน้ำซุป เกลือและน้ำตาล ต้มไฟอ่อนๆ ตั้งเคี่ยวพอหมูเปื่อย ล้างผักกวางตุ้ง หั่นเป็นท่อนสั้นๆ ใส่ผักส่วนก้านลงในหม้อพอเดือด

สูตรอาหารเด็ก – ปลาต้มเค็ม ส่วนผสม ปลาต้มเค็ม ปลาอินทรีหั่นเป็นแว่นหนา ครึ่งนิ้ว    ½ กก. น้ำมะนาว   2 ช้อนชา กระเทียม   3 กลีบ รากผักชีหั่นหยาบ   1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วหวาน   2 ช้อนชา น้ำตาล   1 ช้อนชา น้ำมัน   1 ช้อนโต๊ะ น้ำ   2 ถ้วย

สูตรอาหารเด็ก – ปลาก้อน ส่วนผสม ปลาก้อน ปลาตาเดียว นึ่งและยี    1 ถ้วย มันฝรั่งต้มบดละเอียด   3 ช้อนโต๊ะ เกลือ   ½ ช้อนชา ขึ้นฉ่ายสับละเอียด   1 ช้อนโต๊ะ นม   2 ช้อนโต๊ะ ไข่    1 ฟอง เกล็ดขนมปัง     ¼ ถ้วย น้ำมันสำหรับทอด   1 ½

สูตรอาหารเด็ก – ปลานึ่งกับถั่ว  ส่วนผสม ปลานึ่งกับถั่ว ปลาตาเดียว (เอาหนังและกระดูกออก)   ½ กก. น้ำมะนาว   1 ช้อนโต๊ะ เกลือ   2 ช้อนชา ถั่วแดงต้มสุก   1 ถ้วย มาการีน   1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำปลานึ่งกับถั่ว เช็ดปลาให้สะเด็ดน้ำ หั่นปลาให้หนา 1 นิ้ว เคล้าปลาด้วยน้ำมะนาวเรียงปลาลงในจาน โรยเกลือ 1 ช้อนชา

สูตรอาหารเด็ก – ซุปเนื้อปั้นก้อน ส่วนผสม ซุปเนื้อปั้นก้อน เนื้อสันในบด    100 กรัม แป้งสาลี  1 ช้อนโต๊ะ น้ำ   2 ช้อนโต๊ะ แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเต๋า   ¼ ถ้วย ขึ้นฉ่าย   2 ก้าน หอมใหญ่หั่นแว่นหนา  1 ซม. หอมใหญ่หั่นแว่นหนา 1 ซม.   1 แว่น มันฝรั่งหั่นเต๋าหนา  2

สูตรอาหารเด็ก – ถั่วแขกอบ ส่วนผสม ถั่วแขกอบ ถั่วแขก   5 ฝัก น้ำ   ¾ ถ้วย เกลือ   1/8 ช้อนชา มาการีน   2 ช้อนชา วิธีทำถั่วแขกอบ ล้างถั่วแขกตัดหัวท้าย ดึงเส้นออกทั้งสองข้าง ต้มในน้ำเดือดจนถั่วสุก ตักออกใส่หม้อให้สะเด็ดน้ำ ผัดถั่วกับเนย โรยเกลือใส่น้ำต้มผัก 2-3 ช้อนโต๊ะ ปิดฝา ลดไฟ จนถั่วสุกนุ่ม เมื่อจะใช้นำมายีหรือบด

สูตรอาหารเด็ก – สตูเนื้อ ส่วนผสม สตูเนื้อ เนื้อวัวหั่นเต๋าขนาดครึ่งนิ้ว     2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน   2 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่ง    1 หัว แครอท   1 หัว เกลือ   1 ช้อนชา น้ำ    2 ถ้วย วิธีทำสตูเนื้อ เคล้าเนื้อกับแป้งและเกลือ ทอดในน้ำมันให้เหลือง ตักใส่หม้อ ปอกเปลือกมันฝรั่งเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว

สูตรอาหารเด็ก – สตูตับไก่ ส่วนผสมสตูตับไก่ ตับไก่หั่นหนาประมาณครึ่งนิ้ว    300 กรัม แครอท   1 หัว ขึ้นฉ่าย   2 ก้าน น้ำ  2 ½ ถ้วย เกลือ   1 ช้อนชา มะเขือเทศ   1 ผล มันเทศ   1  หัวเล็ก น้ำมัน   1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำสตูตับไก่