Tags : กุยช่าย

ส่วนประกอบกุยช่ายน้ำเจ กุยช่ายเจ                       1          ลูก ขึ้นฉ่ายหันหยาบ ๆ          1          ต้น พริกไทยป่น                    1/2       ช้อนชา ซีอิ๊วขาว                         2          ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก                        1          ถ้วย น้ำมันพืช                       1

กุยช่าย อาหารจากกุ่ยช่าย 1. ต้มกุยช่าย 60 กรัมกับ(เฉพาะ)เนื้อหอยกาบ 150 กรัม สามารถรักษาวัณโรค ไอแห้งๆ มีเหงื่ออกมาก และโรคเบาหวาน 2. กุยช่ายสดคั้นน้ำดื่ม จะแก้อาการห้อเลือดบริเวณท้อง 3. นำนมสด 1/2 แก้ว  น้ำขิง และกุยช่ายคั้นน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ   ดื่มจะรักษาอาการอาเจียนได้ 4. ผัดดอกกุยช่ายใส่ตับหมู(ดูสูตรอาหารได้ใน อาหารจานเดียว) แก้อาการเหงื่ออกตอนกลางคืน แก้ท้องเสีย 5.

ผัดกุยช่ายใส่ตับ ส่วนผสมผัดกุยช่ายใส่ตับ กุยช่ายหั่นพอดีคำ   2 ถ้วย ตับหมู    4 ขีด กระเทียมสับ    1 ช้อนชา น้ำมันพืข    1/4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว    2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม    1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส   1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด   2 ช้อนชา พริกไทยป่นเล็กน้อย วิธีทำผัดกุยช่ายใส่ตับ 1. ล้างตับหมูให้สะอาดหั่นชิ้นพอดีคำ