แกงมัสมั่นเนื้อ ส่วนผสมแกงมัสมั่นเนื้อ(วัว) เนื้อวัว    1 กิโลกรัม มะพร้าวขูด   7 ขีด ตะไคร้หั่นฝอย    2 ต้น ข่าหั่นฝอย    2 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่า   1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 20 เม็ด พริกแห้งเม็ดใหญ่ 30 เม็ด แครอทหั่นเต๋า   1 ถ้วย กระเทียม 1 ขีด

ผัดยอดฟักแม้ว (ยอดมะระหวาน) ส่วนผสมผัดยอดฟักแม้ว ยอดฟักแม้ว  1 กำ กระเทียม   5 กลีบ พริกขี้หนู   5 เม็ด ซีอิ้วขาว   2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส   1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา วิธีทำผัดยอดฟักแม้ว 1. ล้างยอดฟักแม้วให้สะอาด เด็ดเอาเฉพาะส่วนยอดอ่อน ใบอ่อนและก้านอ่อน ใส่ชามเตรียมไว้

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ น่องไก่      2 ชิ้น น้ำต้มกระดูกไก่   2 ถ้วย ซอสปรุงรส     2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม    2 ช้อนโต๊ะ มะระแกะเมล็ดออกหั่นชิ้นขนาด 2 x2 นิ้ว     4 ชิ้น อบเชยแท่งยาว 3 นิ้ว     1  แท่ง โป๊ยกั๊ก  

น้ำมะระปั่น (สูตรนี้ทานแล้วจะช่วยชะลอความแก่ได้อีกด้วย) ส่วนผสมน้ำมะระปั่น เนื้อมะระสดจีนแก่จัด (ดูที่เปลือกสีเขียวอมขาว)หั่นชิ้น   1/2 ถ้วย น้ำส้มคั้น 1/3 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นเล็กน้อย น้ำ   1/3 ถ้วย น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย วิธีทำน้ำมะระปั่น 1.นำมะระหั่นเป็นชิ้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นจัด เพื่อลดความขมและกลิ่นเหม็นเขียว 2.นำส่วนผสมทั้งหมดปั่นเข้าด้วยกันให้ละเอียด รินใส่แก้วแล้วดื่ม

ไข่ลูกเขย ส่วนผสม ไข่ไก่ต้ม  4 ฟอง หอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ ผักชี 1 ต้น พริกแดงสด 3 เม็ด น้ำมันสำหรับทอดไข่ วิธีทำไข่ลูกเขย 1.ปอกเปลือกไข่แล้วล้างให้สะอาด ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ไข่ที่ต้มแล้วทอดให้เหลือง 2.เจียวหอมซอยให้เหลืองแล้วพักไว้

แกงจืดมะระยัดไส้ ส่วนผสมแกงจืดมะระยัดไส้ มะระ   1 ลูก เนื้อหมูบด   1 ถ้วย วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม  1/3 ถ้วย กระเทียม 5 กลีบ รากผักชี 1 ช้อนชา พริกไทยเม็ด 5-7 เม็ด ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา เกลือป่น เล็กน้อย น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1

ขนมปังกระเทียม ส่วนผสม ขนมปังฝรั่งเศส  1 แถว เนยสด   ¼ ถ้วย กระเทียมสดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น   1 ช้อนชา พริกไทยป่น  1/8 ช้อนชา Parsleyสับ  1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีไม่เป็นไร) วิธีทำขนมปังกระเทียม 1.  นำเนยสดมาตีให้ฟูนิดหน่อย แล้วผสมกระเทียมสดสับละเอียด เกลือป่น พริกไทยป่น และ Parsley ให้เข้ากัน

กระท้อนลอยแก้ว ส่วนผสมกระท้อนลอยแก้ว กระท้อน  1-2 ลูก น้ำเชื่อม   2 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งป่น ใบสาระแหน่  2 ใบ วิธีทำกระท้อนลอยแก้ว 1. ปอกเปลือกลูกกระท้อน แล้วผ่ากลางเอาเมล็ดออก 2. เลือกคว้านเอาเนื้อฟูๆ ด้านใน แล้วนำไปหั่นเป็นลูกเต๋าหรือตามยาวชิ้นพอดีคำ 3. นำเนื้อกระท้อนและน้ำเชื่อม ราดบนน้ำแข็งป่น ตกแต่งด้วยใบสาระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

  ลูกตาลลอยแก้ว ส่วนผสมลูกตาลลอยแก้ว ลูกตาลอ่อน  1 ถ้วย น้ำเชื่อม   2 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งป่น ใบสาระแหน่  2 ใบ วิธีทำลูกตาลลอยแก้ว 1. ปอกเปลือกลูกตาลอ่อน แล้วนำไปหั่นเป็นลูกเต๋าหรือตามยาวชิ้นพอดีคำ 2. นำลูกตาลและน้ำเชื่อม ราดบนน้ำแข็งป่น ตกแต่งด้วยใบสาระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

แคนตาลูปลอยแก้ว ส่วนผสมแคนตาลูปลอยแก้ว เนื้อแคนตาลูป   1 ลูก (ลูกประมาณ 2.5 กก.) น้ำเชื่อม   2 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งป่น วิธีทำแคนตาลูปลอยแก้ว 1. ปอกเปลือกแคนตาลูปแล้วคว้านเอาเมล็ดด้านในออกให้หมด 2. นำเนื้อด้านนอกที่เป็นสีเขียวค่อนข้างเข้มไปปั่นผสมกับน้ำเชื่อม 3. นำเนื้อด้านในที่เป็นสีเขียวอ่อน หั่นเป็นทรงลูกเต๋า/กลมขนาดพอดีคำ 4. นำเนื้อและน้ำผสมกัน ราดบนน้ำแข็งป่น พร้อมเสิร์ฟ