สูตรอาหารเด็ก – ปลาทอดน้ำซุป

สูตรอาหารเด็ก – ปลาทอดน้ำซุป

ส่วนผสม ปลาทอดน้ำซุป

น้ำซุป   ½ ถ้วย

ปลาตาเดียว ลอกเอาหนังออก   ½ กก.

น้ำมะนาว   1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ   1 ½ ช้อนชา

มาการีน   2 ช้อนชา

วิธีทำปลาทอดน้ำซุป

ซับปลาให้แห้ง เคล้าปลาด้วยน้ำมะนาวและเกลือ หมักไว้ประมาณ 10 นาที ต้มน้ำซุปให้เดือด ตักเนื้อปลาลงใส่ใสกระทะน้ำซุป ปิดฝา เมื่อปลาสุกตักออกให้สะเด็ดน้ำ หยอดด้วยมาการีนในขณะที่ปลายังร้อนๆ