Tags : ผัด

ส่วนประกอบผัดสาหร่ายกะหล่ำปลี สาหร่ายทะเล ¼ ถ้วย กะหล่ำปลี 5 ใบ ลูกชิ้นปิงปองเจ 6 ลูก เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือป่น ½ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก ½ ถ้วย น้ำมันงา 1

ส่วนประกอบผัดสี่สหาย แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่มต้มสุก ¼ ถ้วย เกาลัดต้มสุก ¼ ถ้วย ถั่วแดงต้มสุก ¼ ถ้วย พุทราจีนต้มสุก ¼ ถ้วย แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ ¼ ถ้วย น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2

ส่วนประกอบผัดผักกาดฮ่องเต้เห็ดนางฟ้า ผักกาดดองฮ่องเต้ 2 ตัน เห็ดนางฟ้า 4 ดอก หมี่กึ่งสำเร็จหั่นชิ้นพอคำ ½ ถ้วย แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก ½ ถ้วย น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2

ส่วนประกอบผัดมะกะโรนี มะกะโรนี 1 ถ้วย กุ้งสด 2 ขีด หอมใหญ่หั่นตามขวาง 1 หัว ต้นหอม 2 ต้น ผักชี 1 ต้น กระเทียมสับละเอียด 1 หัว พริกแห้ง 5 เม็ด น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา พริกไทยป่น น้ำตาลทราย วิธีทำผัดมะกะโรนี

ส่วนประกอบผัดหมี่โคราช เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ขีด เส้นหมี่โคราชแช่น้ำ 3 ขีด เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป ½ ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วงอก 2 ขีด ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2 ต้น ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียม 1

ส่วนประกอบผัดซีอิ๊ว เนื้อหมู 1 ถ้วย ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 4 ขีด ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียม 1 หัว ผักคะน้า 2 ต้น น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ 5 ผล ใบกะเพรา ½

ส่วนประกอบข้าวผัดปลาหมึก ข้าวสวย 1 ถ้วย ปลาหมึกสดตัวเล็ก 3 ขีด เนื้อหมู 2 ขีด พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง  5 เม็ด น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 หัว แตงกวา ต้นหอม พริกไทยป่น ผักชี วิธีทำข้าวผัดปลาหมึก

ข้าวผัดเต้าเจี้ยว ส่วนผสมข้าวผัดเต้าเจี้ยว เต้าเจียวเม็ด     3 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก     2 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง    ? ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน    2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด    2 ช้อนโต๊ะ ปลาแซลมอนหั่นพอดีคำ    1 ขีด ข้าวสวยกล้อง     4 ถ้วย หอมหัวใหญ่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า  ? ถ้วย แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า   ? ถ้วย ต้นหอมผักชีซอยรวมกัน   

คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย ส่วนผสมอาหาร คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย คะน้าฮ่องกง  1 กำ กระเทียม 5 กลีบ เห็ดหอม  4 ดอก ซีอิ๊วขาว   2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ  1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ผัดผักรวมมิตร (สูตรญี่ปุ่น) ส่วนผสมอาหาร ผัดผักรวมมิตร (สูตรญี่ปุ่น) กะหล่ำปลี    3 ถ้วย บล็อคโคลี่   1 ถ้วย แครอท     1/2 ถ้วย ข้าวโพดอ่อน    1/2 ถ้วย หมูสันใน    1/2 ถ้วย ซอสผัดทาคุมิ     2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช    1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า     3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ