อาหารจานเดียว

ข้าวผัดอเมริกัน ส่วนผสมอาหาร ข้าวผัดอเมริกัน น่องไก่ทอดกรอบ       1 น่อง ไข่ดาว        1 ฟอง ไส้กรอกทอด         2 ชิ้น ข้าวสวยหุง                  1 ถ้วย เมล็ดถั่วลันเตา       2 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นเต๋า           1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด               2 ช้อนโต๊ะ มาการีน             2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ               1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวผัดโชยุ ส่วนผสมอาหาร ข้าวผัดโชยุ ข้าวสวย   3 ถ้วย ไส้กรอกหมูหั่นครึ่งวงกลม    1/3 ถ้วย แครอทหั่นเต๋าเล้ก   1/3 ถ้วย ข้าวโพดกระป๋อง (แบบเมล็ด)   1/3 ถ้วย โชยุญี่ปุ่น (ทาคุมิ)    3 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย    2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่   1 ฟอง น้ำมันพืช   2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเล็กน้อย

ข้าวปั้นเด็กสามสี  (เมนูอาหารเด็ก) ส่วนผสมอาหาร ข้าวปั้นเด็กสามสี ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก    4 ถ้วย ปลาทูน่ากระป๋อง ไข่ไก่ต้มสุก เอาแต่ไข่แดง   2 ฟอง สาหร่ายแผ่น   2 แผ่น บร็อกโคลี่    1 ต้น มายองเนส    2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย งาดำเล็กน้อย น้ำมันงาเล็กน้อย วิธีทำอาหาร ข้าวปั้นเด็กสามสี 1. ใส่เกลือ งา

ข้าวซอยเนื้อ ส่วนผสมอาหาร ข้าวซอยเนื้อ บะหมี่ไข่     1 กล่อง เนื้อวัวติดเอ็น       1 กิโลกรัม กะทิ    2 1/2 ถ้วย เกลือ    1 ช้อนโตีะ ถั่วงอก     2 ขีด ผักกาดดอง   1/2 กิโลกรัม ผักชี    2 ต้น หัวหอมซอย     4 หัว ไข่ต้มสุกหั่นเป็นชิ้น    3

ไก่เทริยากิ ส่วนผสมอาหาร ไก่เทริยากิ สะโพกไก่   1 ถ้วย น้ำมันพืช   1 ช้อนชา ซอสทาคุมิ เทริยากิ     2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำอาหาร ไก่เทริยากิ 1. เลาะกระดูกจากสะโพกไก่ แล้วหั่นสี่เหลี่ยมขนาด 1×1 นิ้ว 2. หมักชิ้นไก่ 1 ถ้วยกับซอสทาคุมิ เทริยากิ หมักทิ้งไว้ 15 นาที 3. ใส่น้ำมัน

แกงจืดเต้าหู้ ส่วนผสมอาหาร แกงจืดเต้าหู้ น้ำซุปหมู    6 ถ้วย เต้าหูหลอดสีเหลือง      3 หลอด หมูสับ    1/2 ถ้วย ลูกชิ้นปลา   10 ลูก ผักกาดหอม    1 ต้น ซีอิ๊วขาว     2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย    1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส    1 ช้อนโต๊ะ ผักชีสำหรับโรยหน้าเล็กน้อย วิธีทำอาหาร แกงจืดเต้าหู้

กะปิชุบไข่ทอด ส่วนผสมอาหาร กะปิชุบไข่ทอด ตะไคร้หั่นฝอย   1 ช้อนโต๊ะ กระชายหั่นละเอียด     3 ช้อนโต๊ะ กะปิ     2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมปอกเปลือก    1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมปอกเปลือก     1 ช้อนโต๊ะ มะพร้าวขูดคั่วเหลือง    4 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น    1 ช้อนชา ปลากรอบ      1/2 ถ้วย น้ำตาบปี๊บ     3 ช้อนโต๊ะ

กระเพาะปลา ส่วนผสมอาหาร กระเพาะปลาน้ำแดง กระเพาะปลา    50 กรัม อกไก่นึ่งฉีกฝอย     100 กรัม เนื้อปูทะเลนึ่งสุก      100 กรัม เลือดไก่   1 ก้อน เห็ดหอมแช่น้ำหั่นตามยาว    2 ดอก ไข่นกกระทาต้มสุก   10 ฟอง หน่อไม้ไผ่ตงต้ม      200 กรัม เส้นหมี่      1 ซอง แป้งข้าวโพด     1/2 ถ้วย

ซุปทะเลกัมโบ ส่วนผสมซุปทะเลกัมโบ อาหารทะเล กุ้ง หอย ปู เนื้อปลา รวมกัน  300  กรัม เนย  6  ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี  3  ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ ซอยบาง (ตามขวาง)  2  ลูก เซเลอรี่ซอยบาง  2  ก้าน มะเขือเทศหั่นลูกเต๋าใหญ่ (ทั้งเปลือก)  2  ถ้วยพูน ฝักระเจี๊ยบหั่นเป็นชิ้นเล็กประมาณ 1

กุ้งหมักเครื่องเทศกับเส้นเฟตตูชินี่ ส่วนผสมกุ้งหมักเครื่องเทศกับเส้นเฟตตูชินี่ กุ้งทะเลหรือกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่  5  ตัว ผงเครื่องเทศ cajun  1/2  ช้อนชา พริกป่นละเอียด  1/2-1  ช้อนชา เกลือ  1/4  ช้อนชา กระเทียมบุบ  5  กลีบ ใบไทม์  2-3  ก้าน น้ำมันมะกอก  3  ช้อนโต๊ะ เนย  1/2  ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว  3  ช้อนโต๊ะ